콩 식품 섭취와 인지기능 관련 연구 잇따라 발표
2026-09-16 · 이브닝판
로이슈가 “콩 식품 섭취와 인지기능 관련 연구 잇따라 발표”라고 보도했습니다.
[로이슈 편도욱 기자] 콩 식품과 이소플라본 등 콩 유래 성분이 치매 위험과 인지기능에 미치는 영향을 살펴본 연구 결과가 잇따라 발표되고 있다. 연구별로 대상과 방법에는 차이가 있지만 콩 식품 섭취와 인지 건강 사이의 연관성을 분석한 결과들이 제시됐다. 최근 연구에서는 콩 식품을 많이 섭취할수록 주요 신경인지장애 발생 위험이 낮아지는 경향이 확인됐다.