커피 찌꺼기, 신경세포를 지키는 소재가 된다
2026-09-08 · 모닝판
이로운넷이 “커피 찌꺼기, 신경세포를 지키는 소재가 된다”라고 보도했습니다.
이로운넷 = 김성현 항산화 활성 64.39%로 비타민C에 근접… 연 15만톤 폐기물의 재발견 매일 버려지던 커피 찌꺼기에서 추출한 나노소재가 세포 내 활성산소를 줄이고 신경계 세포의 성장과 분화를 촉진할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 그동안 단순한 폐기물로 여겨졌던 커피 찌꺼기를 의료·바이오 분야 소재로 활용할 가능성을 입증한 연구다.